Brazilian Santos: Brazílie je největším producentem kávy na světě. V naprosté většině odrůdy Arabica. Druh, který používáme pro naše pražení je standard specialty káva. Jedná se o suché pražení, kdy zrna jsou povrchově sušená, zatímco jsou ještě ve stavu ovoce. Tím, že jsou kávová zrna sušena ve stavu, kdy ještě želatinoví, profil šálku je silný v těle,...
Pokud patříte mezi milovníky kávy, pravděpodobně vás nemusíme přesvědčovat o tom, že naprostým základem je především její kvalita. Jak však vybrat takovou kávu, která vám bude opravdu chutnat? To a mnohem více vám prozradíme v následujících řádcích.