Single Cask Plantation Guyana 2011 vznikl z rumu destilovaného v roce 2011. Vyroben byl z melasy v kotlíkovém i kolonovém destilačním zařízení. Zrál nejdříve 2 roky tropickým zráním v sudech po bourbonu, následně dalších 9 let kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand a nakonec ještě 1 rok dozrával v sudu po skotské whisky Big Peat Islay Blended ...