Limitovaná edice Plantation Barbados 2007 vznikla z rumu destilovaného v roce 2007 ve West Indies Rum Distillery. Jde o blend rumů z melasy vyrobených v kotlíkovém i kolonovém destilačním zařízení. Fermentace probíhala 3 dny. Rum zrál nejdříve 2 roky tropickým zráním v 200litrových sudech po bourbonu a následně dalších 14 let kontinentálním zráním v 350...